Author: smartbox

Avila Beach Hotel vaste waarde in Curacao. Al jaren lang een vaste relatie van Isocool NV afgelopen jaren diverse keuken aanpassingen voor de verschillende restaurants gerealiseerd. Tevens moderniseringen verzorgd voor de diverse buitenbars.

Volledige keuken inrichting geleverd en geïnstalleerd , detaillering uitgevoerd op verzoek van de eigenaar en de chef kok om optimale routing te realiseren. In de keuken worden klassieke en lokale gerechten met de meest moderne apparatuur bereid.
Restaurant Rozendaels heeft een zeer goede reputatie en behoord al decennialang tot de top van Curacao.

Koel en vriescellen , keuken en maaltijd en dranken uitgifte ruimtes zijn in 2021 geheel opnieuw door ons ingericht met moderne apparatuur en installaties. In goede samenwerking met Defensie zijn de ruimten optimaal ingedeeld met als resultaat een moderne keuken en maaltijd uitgifte.

Vanaf het jaar 2018 hebben wij in samenwerking met onze partner Metos de apparatuur voor de keuken , afdelingskeukens , restaurant en spoelkeuken geleverd, geïnstalleerd en onderhouden. Zowel de keuken alsook de spoelkeuken zijn uitgerust met moderne duurzame zuinige apparatuur voor de bereiding van een (ontkoppelde) gezonde uitgebalanceerde maaltijd voor patient , medewerkers en bezoekers.

De medewerkers en bezoekers kunnen dagelijks van een gezonde verse snack of maaltijd genieten in het restaurant en het atrium van het medical center. Duurzame zuinige apparatuur die eveneens door Isocool NV onderhouden wordt door middel van een modern digitaal registratie en onderhoudsbeheersysteem.

Voor het optimaal reinigen van de vuile vaat plaatsten wij een green & clean Multi Rinse Korventransport Vaatwasser van Electrolux. Zuinig ,snel en hygiënisch in gebruik. Voor perfecte hygiëne. Eveneens pasten wij het voorspoeltraject aan.

In 2018 de complete installatie verzorgd van de koel en vrieshuis voor de verwerking en opslag van verse zeevis. De vers gevangen vis wordt hier verwerkt en gereedgemaakt voor de meeste horeca afnemers op Curacao en Bonaire. De hier gebruikte koelcelpanelen zijn gemaakt van extra geïsoleerde speciale sandwichpanelen met isolerende kern deze zijn brandveilig en hygiënisch voor voedselverwerking. Koel en vries installaties zijn inzetbaar voor hoge omgevingstemperaturen , geluidsarm , onderhoudsarm , energiezuinig in gebruik en passen bij verantwoord ( groen) ondernemen.