Technische specificaties
Afmetingen Bakwanden
Wand-model  |
HR Wand model  |
Counter-model  |
Eiland-model  |
|
| diepte | 93 cm | 98,5 cm | 103 cm | 113 cm |
| werkhoogte | 89 cm | 91 cm | 89 cm | 89 cm |
| totale hoogte | 147 cm | 162 cm | 162 cm | 162 cm |
| totale hoogte met kap/verhoogde bovenbouw | 198 cm | 186,5 cm | – | – |
| frontlengte | frontlengte is de inbouwafmetingen (zie hieronder) opgeteld plus 7 cm | |||
Inbouw componenten Gas
Ketels
| model | aantal manden | geschikt voor | ketel afmeting | vermogen | inbouw afmeting | |
| rond (frites) |  |
 |
ø 38 cm | 17,2 kW | 52 cm | |
| rond (frites) |  |
|
ø 44 cm | 22,2 kW | 57,5 cm | |
| rond (frites) Hoog Rendement |  |
|
ø 44 cm | 27,8 kW | 57,5 cm | |
| rechthoekig (vis) |  |
 |
40×42 cm | 14,7 kW | 52 cm | |
| rechthoekig (UK) (vis) |  |
|
40×44 cm | 14,7 kW | 52 cm | |
| rechthoekig (UK) (vis) |  |
|
61×44 cm | 21,5 kW | 73 cm | |
| rechthoekig (vis) |  |
|
66×42 cm | 21,5 kW | 78 cm | |
| rechthoekig (vis) Hoog Rendement | |
|
69×47 cm | 24,4 kW | 78 cm | |
| rechthoekig (snack) | |
 |
 |
40×42 cm | 14,7 kW | 52 cm |
| rechthoekig (snack) |  |
 |
|
60×42 cm | 21,5 kW | 72 cm |
| rechthoekig (frites/snacks) Hoog Rendement | |
|
|
39×54 cm | 25 kW | 48 cm |
| rechthoekig (frites/snacks) Hoog Rendement | |
|
|
59×54 cm | 28,4 kW | 68 cm |
Bakplaten (Gas)
| materiaal bakplaten | afmeting | vermogen | inbouw afmeting |
| verchroomd | 40×55 cm | 7 kW | 45 cm |
| verchroomd | 60×55 cm | 10 kW | 65 cm |
| verchroomd (2-zone regelbaar) | 80×55 cm | 14 kW | 85 cm |
Gascomfoor
| aantal pitten | vermogen | inbouw afmeting |
| 2-pits | 9 kW | 52 cm |
| 4-pits | 17 kW | 78 cm |
| 6-pits | 25 kW | 120 cm |
Inbouw componenten Elektrisch
Ketels (400V)
| model | aantal manden | geschikt voor | ketel afmeting | vermogen | inbouw afmeting | |
| rond (frites) |  |
|
ø 40 cm | 11 kW | 47 cm | |
| rechthoekig (frites/snacks) |  |
 |
|
23×44 cm | 6 kW | 35 cm |
| rechthoekig (frites/snack) | |
|
|
40×44 cm | 12 kW | 52 cm |
| rechthoekig (frites/snack) | |
|
|
60×44 cm | 18 kW | 72 cm |
| rechthoekig (vis) | |
|
40×44 cm | 12 kW | 52 cm | |
| rechthoekig (vis) |  |
|
70×44 cm | 18 kW | 82 cm | |
Bakplaten (400V)
| materiaal bakplaten | afmeting | vermogen | inbouw afmeting |
| verchroomd | 40×55 cm | 3,75 kW | 45 cm |
| verchroomd | 60×55 cm | 5,5 kW | 65 cm |
| verchroomd (2-zone regelbaar) | 80×55 cm | 7,5 kW | 85 cm |
Kookplaten (230/400V)
| kookplaat | afmeting | vermogen | inbouw afmeting |
| rond 2x | ø 22 cm | 4 kW | 52 cm |
| rond 4x | ø 22 cm | 8 kW | 78 cm |
Frites uitschep- en voorraadbox (230V)
| model | afmeting | vermogen | inbouw afmeting |
| met hetelucht circulatie temperatuurregeling thermostaat/digitaal | 42x47x20 cm | 2 kW | 52 cm |
Au Bain Marie (230V)
| model | vermogen vanaf |
| diverse gastronorm maten temperatuurregeling thermostaat/digitaal | 2 kW |
Werkblad
| model | materiaal |
| diverse afmetingen (standaard afmeting 60 cm) onder het werkblad opbergruimte en/of lade | roestvrijststaal |